Questionnaire N°5

1 - Indiquez la définition de cet état de la matière, la SOLIDIFICATION ?

   - c’est le passage de l’état liquide à l’état solide. C’est le principe des glaçons que l’on obtient en mettant de l’eau au congélateur.
   - C’est le passage de l’état solide à l’état liquide. L’exemple est ce fameux glaçon qui fond au-dessus de 0°.
   - C'est le passage de l’état vapeur à l’état liquide. c’est la buée de notre souffle sur la vitre froide de la fenêtre en hiver.


2 - Indiquez la définition de cet état de la matière, la FUSION ?

   - C'est le passage de l’état vapeur à l’état liquide. c’est la buée de notre souffle sur la vitre froide de la fenêtre en hiver.
   - C’est le passage de l’état solide à l’état liquide. L’exemple est ce fameux glaçon qui fond au-dessus de 0°.
   - c’est le passage de l’état liquide à l’état solide. C’est le principe des glaçons que l’on obtient en mettant de l’eau au congélateur.


3 - Indiquez la définition de cet état de la matière, la CONDENSATION ?

   - C'est le passage de l’état vapeur à l’état liquide. c’est la buée de notre souffle sur la vitre froide de la fenêtre en hiver.
   - C'est le passage de l’état gazeux à l’état solide.
   - c’est le passage de l’état liquide à l’état solide. C’est le principe des glaçons que l’on obtient en mettant de l’eau au congélateur.


4 - Indiquez la définition de cet état de la matière, la VAPORISATION ?

   - C'est le passage de l’état vapeur à l’état liquide.
   - C'est le passage de l’état gazeux à l’état solide.
   - c'est le passage de l’état liquide à l’état gazeux. C’est l’exemple de la casserole d’eau bouillante et ses volutes de vapeur.


5 - Lorsqu'il pleut, quels changements d'état de l'eau ont lieu ?

   - La liquéfaction
   - La sublimation
   - La condensation


6 - Pourquoi la cocotte minute cuit-elle plus vite les aliments :

   - Parce qu'elle possède une paroi épaisse.
   - Parce qu'à l'intérieur la pression est plus forte que dans une casserole normale.
   - C'est faux, les aliments cuisent aussi vite que dans une casserole avec couvercle.


7 - Pour séparer les élements d'un mélane homogène, on peut procéder :

   - à la décantation.
   - à la filtration.
   - à la distillation.


8 - Pour séparer les élements d'un mélange hétérogène, on peut procéder :

   - à la décantation.
   - à la condensation.
   - à la distillation.


9 - On dit que deux liquides qui se mélangent sont miscibles...

   - si le mélange ne change pas de volume
   - si le mélange est homogène
   - si le mélange est hétérogène


10 - Lorsque l'on mélange de l'eau et du sel, le mélange est homogène...

   - Le sel est le solvant et l'eau le soluté
   - L'eau est le solvant et le sel la solution
   - L'eau est le solvant et le sel le soluté